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做好以后，夜雨和夜风将火锅端到里屋。
她拿出洗净的鸡腿用牙签插孔，方便等会儿腌制入味；往里加入姜丝、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制等待一个时辰。
在拿出里脊肉切成条状，往里放入花椒粒、盐、胡椒粉、料酒、抓拌均匀腌制一刻钟；找出一个空碗，倒上适量的面粉和淀粉、盐，打上鸡蛋，添上清水，用搅蛋器调成细腻的糊糊；将腌制好的里脊肉倒进糊糊里，用筷子使其均匀的裹上面糊；放进油锅里慢慢炸制定型，炸到金黄以后捞出，放置一旁；等待油温再次升高，重新将炸好的小酥肉倒进锅里复炸一遍；炸好以后，捞出放置一旁沥干油，在其上面撒上一些辣椒粉和孜然、椒盐，混合均匀。
盆里倒上玉米淀粉和面粉、加上盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀；拿出腌制好的鸡腿放进面粉里面，裹上一
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