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大肠、百叶、肺片、炒肝等这些食材，在过去的饮食结构中并不常见，甚至可以说是无人问津。虽然没有明令禁止食用它们，但却很少有人愿意去尝试。
动物的内脏，在这里几乎没有什么人会去触碰。别说是大肠了，就算是肝脏这样相对常见的内脏器官，也没有什么人会愿意去尝试。
提到肝，格琳娜的思绪不禁飘回到了那次在巴黎一家米其林餐厅品尝鹅肝的经历。那是一个细雨蒙蒙的傍晚，她独自坐在餐厅靠窗的位置，窗外的雨滴轻轻敲打着玻璃，为这次品尝增添了几分静谧与雅致。
那种细腻滑润的口感，至今仍然让她难以忘怀。她记得那次品尝鹅肝时，餐厅的灯光柔和而温暖，鹅肝在精致的瓷盘子里泛着微微的光泽，如同一块温润的玉石。每一口都仿佛在品味奢华的艺术，那种绵密而丰富的口感，在舌尖缓缓化开，带来了�
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