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乳猪经过烧制，通体油润光亮。一上桌，就吸引了所有人的注意力。
乐佳郡主：“原来这红色的小灯是用胡萝卜制成的啊，刚才乍一看还以为这小猪的眼睛发红发亮，吓了我一跳。不过，看起来应该挺好吃的。”
周瑛：“先前我还以为第一道菜会是什么难寻的山珍海味呢，筝儿把菜单拟出来后才知是烧乳猪。一开始我还觉得奇怪，如今看来，确实挺合适的。充作眼睛的那两盏小灯简直就是点睛之笔。”
沈华筝笑道：“这是一品楼的第一场喜宴，自然每个细节都要做到最好。”
既然是喜宴，又怎么可以少了烧乳猪呢？
在现代的时候，沈华筝家乡的人不管是婚嫁还是祭祖，甚至有些店铺开张，都会上脆皮烧乳猪。
好的烧乳猪，讲究色香味俱全。
不仅必须味道好，烧制出来的颜色也要求均匀一致。
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